Tunggu sebentar!

Senin, 06 Mei 2013

Cara memasak iga bakar

CARA MEMBUAT IGA BAKAR

WAKTU MENYIAPKAN: 15 menit
WAKTU MEMASAK: 60 menit
HASIL: 1 porsi

Cara memasak iga bakar
Cara memasak iga bakar

Bahan:
1 kg iga sapi lokal
60 gr saus tomat
20 gr saus sambal
30 gr kecap manis
20 gr Demi-glace
20 gr barbeque sauce
10 gr bawang Bombay, iris tipis
5 gr bay leaves
10 gr kaldu sapi
20 gr gula pasir
25 ml madu
20 gr bawang putih, cacah halus
60 gr campuran sayur (wortel impor, acar jagung, kembang kol @ 20 gr)
10 gr kacang polong
200 gr french fries

(Baca juga: Cara membuat apel segitiga emas)

Saus:
20 gr barbeque sauce
30 gr kecap manis
20 gr saus sambal
60 gr saus tomat

Cara membuat:
1. Rebus iga sapi sampai empuk. Sisihkan.
2. Campur rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, Demi-glace, barbeque sauce, bawang bombay, bay leaves, kaldu sapi, gula pasir, garam, madu, dan bawang putih.
3. Masukkan iga kecampuran bumbu tadi sampai meresap dan diamkan kurang lebih 1 jam.
4. Pisahkan daging dari bumbu lainnya, panggang iga sampai kecoklatan dan empuk sesuai selera.
5. Campur semua bumbu untuk saus sampai rata.
6. Oleskan bumbu saus sebelum iga disajikan.
7. Rebus wortel, jagung, kembang kol dan kacang polong sampai agak lunak.
8. Tumis semua sayuran dan beri sedikit garam untuk perasa.
9. Hidangkan bersama dengan iga bakar dan kentang goreng.

Info: Demi-glace adalah saus coklat dari Perancis yang terbuat dari rebusan daging sapi. Bisa didapatkan dalam bentuk botolan di supermarket besar.


Keyword: masakan | cara memasak | tips memasak | cara memasak iga bakar | bumbu-bumbu iga bakar | bahan-bahan iga bakar | iga bakar

A PREGNANCY (TENTANG KEHAMILAN)
1. Hati-hati, ini dia yang harus Anda waspadai selama hamil
2. Tetap segar dan cantik meskipun hamil
3. Agar tetap bugar meskipun sedang hamil
4. Prolactinoma dan kehamilan
5. Bagaimana janin berkembang
[More...]
B PARENTING (MENJADI ORANG TUA)
1. Pentingnya lemak esensial untuk tumbuh kembang anak
2. Pengaruh buruk teman
3. 9 fakta kesehatan jaman dulu dan sekarang
4. Tips: membantu anak kikuk bergaul [sosialisasi anak]
5. Manfaat mendongeng sebelum anak tidur
[More...]
C WANITA (SEPUTAR PERMASALAHANAN WANITA)
1. Pahami masa subur
2. Memanjakan diri pasca nifas via spa vagina
3. Hamil diatas usia 35 tahun, pahami resikonya
4. Adakah masalahnya kedepan jika menunda-nunda jadi ibu?
5. Teknologi untuk merancang jenis kelamin
[More...]
D TEKNOLOGI
1. Inovasi Irigasi Untuk Masa Depan Yang Berkelanjutan
2. 10 Teratas Kemajuan Israel Dibidang Medis
3. Microresonator (Mengirimkan 40 Saluran Komunikasi dengan Satu Laser)
4. Cara memurnikan air limbah hanya menggunakan tanaman
5. Aplikasi Penghitung Sisa Hari Dalam Setahun (The Rest Of The Year)
[More...]
D SOURCE CODE VISUAL BASIC 6.0
1. Visual Basic Source Code (Transfer teks dari form ke ms-word)
2. Visual Basic Source Code (sysinfo atau informasi sistem komputer)
3. Visual Basic Source Code (software pembalik kata)
4. Visual Basic Source Code (software pengeja kata)
5. Visual Basic Source Code (IP tools)
[More...]
E KULINER (RESEP MASAKAN)
1. Resep Membuat Sambal Tuktuk khas Batak Toba
2. Cara Memasak Dali Ni Horbo
3. Resep Membuat Mie Gomak Medan
4. Resep Masakan Na Tinombur
5. Resep ayam napinadar
[More...]
F DESIGN & ART DENGAN ADOBE PHOTOSHOP CS
1. Efek Teks Fantastis menggunakan Photoshop (Teks Mosaic)
2. Efek Teks Fantastis menggunakan Photoshop (Teks Bergambar)
3. Efek Teks Fantastis menggunakan Photoshop (Teks Puding)
4. Efek Teks Fantastis menggunakan Photoshop (101 Dalmatians)
5. Efek Teks Fantastis menggunakan Photoshop (Teks Cut Out)
[More...]
G BELAJAR BAHASA INGGRIS SEHARI-HARI
1. A Break (Waktu Istirahat)
2. A conversation With A Stewardess (Percakapan Dengan Pramugari)
3. A New Neighbour (Tetangga Baru)
4. A New School Building (Gedung Sekolah Baru)
5. A Talk With A Stewardess (Percakapan Dengan Pramugari#2)
[More...]
H EFEK QUERY DARI MESIN PENCARI
1. Efek Dari Kombinasi Kata Kunci Pada Mesin Pencari#1
2. Efek Dari Kombinasi Kata Kunci Pada Mesin Pencari#2
3. Efek Dari Kombinasi Kata Kunci Pada Mesin Pencari#3
4. Efek Dari Kombinasi Kata Kunci Pada Mesin Pencari#4
5. Efek Dari Kombinasi Kata Kunci Pada Mesin Pencari#5
  [More...]