Resep Masakan Na Tinombur

Resep Masakan Na Tinombur. Hallo teman-teman saya orang Batak, sudah pernah dengar masakan yang satu ini? pasti sudah dong ya. Kali ini tim sibagur.com akan menyajikan tips memasak ikan mujahir na tinombur. Bagaimana, sudah siap dengan bumbu-bumbunya?, kalau begitu langsung saja kita praktek ya.

na tinombur
masakan na tinombur

Bahan-bahannya:
1. 400 gram ikan lele sedang (3 ekor), dicuci bersih.
2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
3. 1/2 sendok teh garam.

Sambal:
1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu Halus:
1. 8 buah cabai merah.
2. 1/4 sendok teh andaliman.
3. 75 gram bunga kecombrang, diiris kasar, rebus sebentar.
4. 1/2 sendok teh garam.
5. 6 butir bawang merah, dibakar.
6. 2 butir kemiri, dibakar.
7. 1/4 sendok teh gula pasir.

(Baca juga: Resep ayam napinadar, Resep Babi Panggang Khas Batak)

Cara memasaknya:
1. Potong – potong lele. Rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit. Sisihkan.
2. Bakar di atas bara api sampai matang sambil diolesi sisa air perendam. Sisihkan.
3. Sambal: aduk rata bumbu halus dan air jeruk nipis.
4. Sajikan ikan lele bakar dengan sambal.

Semoga sukses ya.


Keyword: Cara Memasak Na Tinombur | Masakan Khas Batak | Macam-macam Masakan Batak